Elaborada a partir de la mezcla de materia grasa de orígen vacuno con aceites vegetales, logrando un producto equilibrado y de gran plasticidad con rápida integración a los amasijos.

· Delicado aroma a manteca.
· Fácil integración al amasijo.
· Contiene aceites intresterificados con bajo conenido de ácidos grasos trans.
· Recomendada para elaboraciones de hojaldres y facturas de confitería.
· Apta para emplear en procesos de elaboración de productos ultra congelados.